Von Äpfeln und Birnen

Traditionelle Obstverarbeitung: Das Dörrhäuschen wird angeschürt, die Obstpresse ist in Betrieb. Eine Obstsortenschau präsentiert rund 70 Apfel- und Birnensorten, sowohl historische Sorten als auch Neuzüchtungen. Stellen Sie Ihre Fragen zum Obstanbau.

Pomologe Anton Klaus bestimmt Ihre mitgebrachten Apfel- und Birnensorten (bitte bringen Sie vier möglichst große, sonnengereifte Früchte samt Stiel mit, am besten sogar mit frischen Blättern)!

Außerdem backen wir im Schmalz frische Apfelkücherl, es gibt köstliche Zwetschgenbavesen und saftige Apfelkrapfen.