Honigsensorik-Seminar

Unser Honigsensorik-Seminar

Das Honigsensorik-Seminar macht Sie durch Übungen mit Ihrer eigenen sensorischen Wahrnehmung vertraut.

Darüber hinaus lernen Sie die Geschmacksvielfalt von ausgewählten deutschen Sortenhonigen kennen.

Zudem werden Ihnen die grundlegenden Kenntnisse der Lebensmittelsensorik vermittelt.

Sie erhalten Einblicke in die Entstehung und Zusammensetzung von Honig, in die Honigverordnung und in die Sortenhonigkunde.

Dieser Kurs ist für die Weiterbildung zum Fachwart (FW) durch das Institut für Bienenkunde und Imkerei bei der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim anerkannt.